洪门全麦啤酒

       产品名:天下洪门全麦啤酒

  类型:啤酒

  口感:酒体厚实丰富的香味口感让人难以相信是由啤酒表现出来,酵母沉淀是由于啤酒的发酵而产生,您可放心饮用。

  原料:麦芽、大米、啤酒花

  国产/进口:国产

  产地:中山

  包装:瓶装

  保质期:12个月

  适饮场合:自斟自饮、家庭聚会、酒吧夜店、派对必备、烧烤撸串、野餐出游、情侣约会、礼节拜访

  贮存条件:通风、阴凉、干燥处(避光、防潮、常温)

       

一般酒企生产的啤酒,麦芽占生产啤酒总用料量的 60% ~ 65 %,辅 料占 35%~40% 。而不使用辅料的,只使用麦芽酿造的啤酒被称为“全麦啤酒”。

  而忠义洪门啤酒系列就是“全麦啤酒”。”全麦啤酒“与”非全麦啤酒“相比,虽然成产成本更高、时间更久,但是啤色更浓,麦芽香气突出、 酒花香气浓郁、口感醇厚柔滑。

  不仅在原材料上精益求精,在酿造忠义洪门啤酒的过程中也坚持原度精酿(原浓发酵),拒绝偷工减料,给消费者带来高品质的产品,保持浓色啤酒原有的口味特征,全麦原汁打造中国本土一流啤酒品牌。更具体参数对比如下表:

  忠义洪门啤酒

  其它啤酒

  原料

  水、麦芽、啤酒花、酵母、水果等

  水、麦芽、啤酒花、酵母等

  辅料

  不添加辅料

  添加辅料(大米、淀粉)

  工艺

  德国传统工艺,遵循古老的“啤酒法”进行酿造

  现代工艺,添加辅料,成本低,发酵快

  发酵原理

  原浓发酵

  高浓稀释

  发酵特点

  以糖化原麦汁浓度直接进行发酵,在冷却过程不加生水稀释

  在糖化原麦汁的基础上在麦汁冷却过程加入生水进行前稀释

  啤酒品质

  具有麦芽香气突出、酒 花香气浓郁、口感醇厚爽口的特点

  影响啤酒的品质,没有原浓发酵带来的原味感——“酒体香浓、口味醇厚”,甚至会有水感

  啤酒香气

  从麦香到水果香,到各种花的香味

  没有香气

  啤酒味道

  苦味消失快,后味甜

  淡淡的苦味

  酒后体验

  饮后无头痛、恶心等不适反应,酒醒快不易宿醉

  饮后有头痛、恶心等不适反应,酒醒慢易宿醉

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